वाटरमेलन क्या हैं (Tarbooj in Hindi) तरबूज के फायदे, तरबूज के नुकसान (Side Effects, Benefits of Watermelon in Hindi, Watermelon Ke Fayde)
आज हम बात करेंगे वाटरमेलन यानी तरबूज के बारे में। जो भी तरबूज अपनी डेली डाइट में शामिल करना चाहते हैं उन्हें इस बात की बिल्कुल भी जानकारी नहीं होती कि तरबूज को कब, कैसे, और कितनी मात्रा में खाना चाहिए? जिस वजह से उन्हें कभी भी पूरी तरह से लाभ नहीं मिल पाता। तो दोस्तों आज के इस लेख में, मैं आपको पूरी जानकारी दूंगी कि तरबूज हमें किस वक्त खाना चाहिए और कब नहीं खाना चाहिए, तरबूज खाने का सही तरीका क्या है व दिन भर में कितना तरबूज खाना चाहिए?
हम यह जानकारी भी साझा करेंगे कि तरबूज खाने के बाद किन चीजों का हमें सेवन नहीं करना चाहिए और साथ ही साथ में तरबूज के फायदे क्या है?
तरबूज क्या हैं? (Watermelon in Hindi)
तरबूज की बात करें तो यह सुपरफ्रूट की श्रेणी में आता है। यह एक ऐसा रसीला मीठा फल है जिसमें लगभग 90% से ज्यादा पानी होता है जिससे शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती। और यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है इसलिए गर्मियों के मौसम में तरबूज का जरूर सेवन करना चाहिए। यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है तरबूज में फाइबर, पोटैशियम और आयरन की मात्रा अच्छी होती है।
इसके साथ-साथ यह विटामिन सी और विटामिन बी का भी अच्छा स्रोत है। इस फल में सबसे ज्यादा लाइकोपीन नामक तत्व मौजूद होता है और यह तत्व हमारे शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है, और इसी से तरबूज को गहरा लाल रंग मिलता है।
तरबूज खाने का सही समय (Best Time to Eat Watermelon in Hindi)
आइए सबसे पहले हम बात करते हैं तरबूज खाने का सही समय क्या है यह किस वक्त का सेवन करके भरपूर लाभ उठा सकते हैं
अगर आप सुबह के समय यानी लगभग 10 से 12 के बीच खाते हैं तो तरबूज आपके पेट के लिए बहुत ही गुणकारी है। इससे आपके शरीर में पानी की कमी नहीं होती और यह आपके शरीर को दिनभर चुस्त रखता है।
अगर आप सुबह इसे खाना नहीं चाहते तो आप तरबूज का सेवन दोपहर के समय भी कर सकते हैं। केवल एक बात का ध्यान दे तरबूज कभी भी खाना खाने के तुरंत बाद ना खाएं। खाना खाने के कम से कम 1 घंटे बाद तरबूज खाना चाहिए नहीं तो गैस, अपच की समस्या हो सकती है।
हमे तरबूज का सेवन हमेशा सूरज ढलने से पहले ही करना चाहिए, शाम को या रात को नहीं खाना चाहिए। क्योंकि तरबूज की तासीर ठंडी होती है और इससे आपको सर्दी का समस्या व पैरों में दर्द की शिकायत हो सकती है।
तरबूज खाने का सही तरीका (How to Eat Watermelon)
चलिए अब हम बात करते हैं तरबूज खाने का सही तरीका क्या है मतलब किस तरह से हमें इसका सेवन करना चाहिए।
यह सब जानते हैं कि तरबूज खाना हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, पर तरबूज में अगर आप काला नमक और काली मिर्च डालकर खाते हैं तो यह हमारे शरीर के लिए और भी ज्यादा फायदेमंद होता है।
इसके अलावा दोस्तों कभी भी तरबूज को बाजार से लाकर तुरंत नहीं खाना चाहिए। आप तरबूज को 3 से 4 घंटे पानी में भिगोकर रखें फिर इसका सेवन करें। वैसे तो तरबूज खाना सभी को पसंद होता है पर अगर आप चाहें तो इसे और भी मीठे फ्रूट्स के साथ फ्रूट सलाद बना कर भी खा सकते हैं। या फिर आप चाहे तो तरबूज के डोनर्स बनाकर खा सकते हैं।
इसके अलावा आप तरबूज का जूस निकाल कर भी पी सकते हैं या फिर आप चाहे तो तरबूज का कॉकटेल बना कर पी सकते हैं।
तरबूज का सेवन करने का एक और अच्छा तरीका है, आप बच्चों को तरबूज का बर्फ गोला बनाकर दे सकते हैं।
एक बात का ध्यान दे तरबूज काटने के बाद उसे रखना नहीं चाहिए, जब भी आप तरबूज काटे तो तुरंत उसका सेवन कर ले।
यह तो हमने बताया तरबूज खाने का सही समय और सही तरीका क्या है आइये अब जानते है इसे कितनी मात्रा से अधिक नहीं खाना चाहिए।
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पुरे दिन में कितना तरबूज खाएं? (Consumption of Watermelon in a Day)
अब हम बात करते हैं दिन भर में आपको कितना तरबूज खाना चाहिए, जिससे कि आपको कोई हानि न हो –
आप दिन भर में एक कटोरी यानि लगभग डेढ़ सौ ग्राम तरबूज का सेवन कर सकते हैं। इससे ज्यादा मात्रा में इसका सेवन ना करें क्योंकि तरबूज की तासीर ठंडी होती है तो ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से आपको फायदे की जगह नुकसान भी उठाना पड़ सकता है
तरबूज खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?
अब हम जानेंगे तरबूज खाने के बाद किन चीजों को खाने से हमे परहेज करना चाहिए। आइये जानते है –
तरबूज खाने के बाद पानी कभी नहीं पीना चाहिए इससे आपका गला बैठ सकता है, सर्दी-खांसी, जुकाम या फिर अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
तरबूज खाने के कम से कम 1 घंटे तक दूध का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए.
एक रिसर्च में सामने आया है कि तरबूज के साथ पहले या फिर बाद में खट्टे फलों का सेवन नहीं करना चाहिए।
आयुर्वेद के अनुसार ऐसा करने से आपको पेट मरोड़ पढ़ने की समस्या हो सकती है इसके अलावा तरबूज के साथ दही का सेवन भूल से भी नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे हमारे शरीर को नुकसान हो सकता है।
रोजाना तरबूज खाने के फायदे (Benefits of Watermelon in Hindi)
रोजाना तरबूज का सेवन करने से क्या अनोखे फायदे होते हैं आइए जानते हैं Watermelon Ke Fayde के बारे में –
- तरबूज भी भरपूर मात्रा में पानी होता है जिससे गर्मियों के मौसम में डिहाइड्रेशन की समस्या दूर होती है।
- तरबूज हमारे शरीर जल की कमी नहीं होने देता जिस कारण दिनभर हमारी बॉडी उर्जा से भरी रहती है।
- यदि आपके मुंह में जल्दी-जल्दी छाले हो जाते हैं तो आप तरबूज खाने से इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।
- यदि आपका पेट साफ नहीं होता तथा आपको नियमित रूप से कब्ज की शिकायत रहती हो तो आपको तरबूज का जरूर सेवन करना चाहिए। असल में तरबूज पर फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
- अगर आप कमजोर हो यानी आप जल्दी-जल्दी बीमार पड़ जाते हो तो आपको तरबूज को अपने डेली डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए क्योंकि तरबूज में भरपूर मात्रा में पौषक तत्व पाए जाते है जो हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।
- इसके अलावा तरबूज खाने से हमारा ब्लड प्रेशर मेंटेन रहता है, जिस कारण उच्च रक्तचाप की समस्या नहीं होती।
- रोजाना तरबूज का सेवन करने से हमारे मसल, मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूती मिलती है क्योंकि इसमें कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में होता है।
- इसके साथ-साथ नियमित रूप से तरबूज खाने से वजन तेजी से कम किया जा सकता है। तरबूज में फाइबर और पानी की मात्रा भरपूर होती है और कैलोरी काफी कम मात्रा में पाई जाती है जिससे हमारे शरीर का एक्स्ट्रा वेट कम होता है।
- तरबूज विटामिन A व विटामिन C का बहुत ही अच्छा स्रोत है, जिस कारण इसका रेगुलर सेवन करने से हमारी त्वचा में चमकदार रहती है।
- क्योंकि तरबूज में विटामिन C भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है इसलिए तरबूज हमारी आंखों को भी सेहतमंद रखता है।
- जिन लोगों को ज्यादातर सीने में जलन एसिडिटी की समस्या रहती हो वे तरबूज या फिर तरबूज के जूस का जरूर सेवन करना चाहिए इससे सीने में जलन की समस्या दूर होगी।
- तरबूज के रस का किडनी के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, यह किडनी में मौजूद गन्दगी को साफ करने और यूरिक एसिड के लेवल को कम करने में मदद करता है।
- इसके अलावा तरबूज खाने से हमारा माइंड बिल्कुल शांत रहता है यह तनाव दूर करने में मदद करता है।
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तरबूज के नुकसान (Watermelon Side Effects in Hindi)
मैंने आपको ऊपर बताया तरबूज के फायदे के बारे में। पर किसी भी चीज का पूरी तरह से लाभ तभी होता है जब हम उसका सेवन सही मात्रा में करें। आइये जानते है Watermelon Ke Nuksan के बारे में –
- जी हां दोस्तों अगर आप तरबूज का जरूरत से ज्यादा मात्रा में सेवन करते हैं तो इससे आपको अब उल्टी आना, जी मिचलाना या फिर लूज मोशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- एक और बात का हमेशा ध्यान रखना है, कभी भी आप गर्मी में बाहर से आकर तुरंत तरबूज ना खाए, इससे आपको नुकसान भी हो सकता है।
- जिन लोगो को मधुमेह या अस्थमा की समस्या हैं उन्हें तरबूज खाने से परहेज करना चाहिए। यदि आप खाना चाहते है तो पहले अपने डॉक्टर से जरूर संपर्क करे।
- यदि आप अधिक वॉटरमेलन का सेवन कर लेते है तो आपको निम्न रक्तचाप (Low Blood Pressure) की समस्या हो सकती हैं।
- कुछ लोगों में तरबूज के सेवन से एलर्जी के लक्षण देखे गए हैं। यदि आपको भी चेहरे पर मोटापा, त्वचा पर चकते, तथा अन्य कोई त्वचा की समस्या दिखाई देती हैं तो तरबूज न खाए।
- गर्भवती महिलाओं को अधिक तरबूज को खाने से परहेज करना चाहिए। क्योंकि ज्यादा मात्रा में तरबूज खाना रक्त में शुगर का लेवल बढ़ा देता है जिस कारण गर्भवती महिलाओं को गर्भावधि मधुमेह की समस्या हो सकती हैं।
- अगर आपको पेट में गैस की शिकायत रहती है तो बहुत कम मात्रा में तरबूज का सेवन करना चाहिए।
- अधिक मात्रा में तरबूज का सेवन मनुष्य में थकान का भी एक कारण बन सकता हैं।
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FAQ (प्रश्न-उत्तर)
उत्तर – रात में तरबूज खाने के फायदे नहीं बल्कि नुकसान है। तरबूज खाने के बेस्ट समय के बारे में हमे ऊपर पोस्ट में बताया हैं।
उत्तर – तरबूज में बिटामिन B, विटामिन A, विटामिन C, पौटेशियम, लाइकोपीन आदि पौषक तत्व मौजूद होते हैं।
उत्तर – तरबूज का वैज्ञानिक नाम सिट्रुलस लैनाटस (Citrullus lanatus) हैं।
सारांश
आज हमने तरबूज (Watermelon Kya Hai) के बारे में कुछ जानकरी प्राप्त की। हमने तरबूज के फायदे (Benefits of Watermelon in Hindi), तरबूज के नुकसान (Side Effects), तरबूज खाने का सही समय के बारें में भी विस्तार से जाना। हम आशा करते है आपको यह लेख बेहद पसंद आया होगा।
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